面

2018/09/19 16:43:05浏览8614 赞1373 收藏535

一面三做极简版三种口味换着吃。

食材清单

面条适量

蔬菜叶适量

熟油辣子适量

盐适量

花椒油适量

鸡精适量

酱油适量

猪油适量

醋适量

葱适量

蒜适量

1、香辣:熟油辣子，盐，鸡精，麻油，猪油，酱油。

2、面和菜煮好捞入碗中后加入适量水。

3、酸辣:熟油辣子，盐，鸡精，麻油，酱油，醋。

4、面和菜煮好后捞入碗中加适量水，此处我用的荞面，有一种荞麦清香。

5、干拌面:锅烧热后锅中加适量油烧烫加入洗好的香葱，转小火烫出香味。(略变色即可)

6、葱油，熟油辣子，盐，鸡精，麻油，蒜末，酱油。

7、煮好的面和菜捞入拌匀即可(若不喜欢太干可加少量水)。

小贴士：
1.蔬菜可以选莴笋叶，小白菜，莲白等。
2.不嫌麻烦的可以炒泡菜，肉末那些哨子按照自己习惯来。
3.面水开后下煮3分钟到5分钟就好了没白芯即可特别是干拌面要硬一点。