葱花饼

2019/02/03 14:22:51浏览9448 赞1111 收藏687

食材清单

面粉适量

小葱适量

酵母粉适量

芝麻适量

油适量

盐适量

十三香适量

1、取适量面粉加酵母和成面团，盖上湿布醒发。

2、面团发至两倍大，撕开有很多蜂窝。

3、将面团放在案板上揉搓排气，成光滑面团。

4、取小葱摘洗干净，切成小段。

5、将面团擀成长方形面片。

6、均匀刷一层油，撒上盐和十三香抹匀。

7、均匀撒上葱花。

8、将面片如图切几刀。

9、先将两边折到中间。

10、再翻上去。

11、在重复左右上翻，直到折完。

12、整理面团，稍稍往开擀一下。

13、两面刷油，放到电饼铛醒半个小时。

14、撒上芝麻，开火烙熟，中间可翻一次面。

15、放到案板上晾一会儿。我这个锅上色不均匀。

16、不烫手了切成小块。

17、外酥里软，葱香加上芝麻香，非常好吃！

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