奶香小馒头

2019/08/22 13:24:06浏览4346 赞453 收藏242

这款奶香小馒头，不用蒸，不用揉面，做法非常简单，家里有小宝宝的直接用来当辅食用手抓着吃，既锻炼了宝宝的手眼协调能力，又锻炼咀嚼能力。

食材清单

普通面粉 250克

牛奶 100克

白糖 30克

鸡蛋 1个

酵母 3克

玉米油适量

1、把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里。

2、用筷子搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。

4、发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。

5、将面团揉圆排气，再擀成圆形面片。

6、厚度大概是5mm。

7、用刀切成条。

8、再切块。

9、热锅刷油。

10、将小馒头放入锅中煎至两面金黄。

11、出锅。

12、开吃。

13、内部组织细腻柔软。

小贴士：
注意⚠️：一定要小火煎，不然很快糊掉。

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