发面葱油饼

2019/08/03 13:25:28浏览6977 赞885 收藏360

发面葱油饼和普通葱油饼口感不一样，外皮酥脆，葱香浓郁，里面松软可口，更容易消化吸收。

食材清单

面粉适量

小香葱适量

酵母适量

纯净水适量(30度左右)

盐适量

花生油适量

白芝麻适量

南德适量

1、面粉中放入酵母和适量温水，搅拌成稍软的面团，醒发一个小时。

2、揉成光滑的面团。

3、搓成长条形。

4、切成大小均匀的剂子。

5、擀成圆形。

6、小香葱切碎。

7、放油.盐.南德和葱花。

8、卷起，压成圆饼状。

9、再用擀面杖擀成饼胚。

10、平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚，烙成两面金黄色，即可。

11、出锅。

12、切片。香喷喷的味道扑鼻，醉了！

小贴士：
烙葱油饼，发面不能硬。

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