小米发糕

2020/03/06 15:15:22浏览788 赞103 收藏42

亲戚自己种的小米，磨了粉，于是动手做起发糕来，真是香啊。

食材清单

小米面 2勺

玉米面 2勺

中筋粉 2勺

酵母 2g

清水适量

鸡蛋一个

白糖 1勺

1、小米面和玉米面混合。

2、加入中筋粉和白糖、酵母，混合。

3、加入一个鸡蛋。

4、慢慢加入少许清水，搅拌均匀。

5、拌成这样的糊状即可。

6、放置常温发酵到两倍大。

7、给模具稍微涂上少许油防粘。

8、倒入面糊。

9、放上蒸锅，二次发酵。

10、大概40分钟，发酵到模具八分满即可，开火烧开水，水开后改中小火，蒸25分钟左右，关火焖十分钟。

11、蒸好后，放置不烫手再倒扣取出。

12、切块食用。

小贴士：
面糊里面你还可以加葡萄干之类的，看你喜欢。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全