葱花饼成品图

葱花饼

2019/08/18 08:18:16浏览3537 赞578 收藏309

面食家常菜饼

“外酥里嫩”没想到会用这样一个词语形容你。

食材清单

面粉适量

葱花适量

盐适量

水开水➕冷水

烹饪步骤(共9步)

1、面粉加盐，用一半开水一半冷水揉成面团。醒发15分钟左右。

第1步(葱花饼的做法)

2、油酥（面粉➕烧热的油）。

第2步(葱花饼的做法)

3、葱花。

第3步(葱花饼的做法)

4、分成大小相同的份量。

第4步(葱花饼的做法)

5、赶成圆饼，抹上油酥，撒上葱花。切开一角，顺时针卷起。

第5步(葱花饼的做法)

6、卷成这样，上下口都需要收口（防止葱花漏出来）。

第6步(葱花饼的做法)

7、按扁，赶成饼状。

第7步(葱花饼的做法)

8、电饼铛预热，饼的上下面都要均匀抹油，烙出来的饼层层起酥，配着葱花的香味，美味极了。

第8步(葱花饼的做法)

9、超级香的葱花饼。

第9步(葱花饼的做法)

小贴士：
口感属于外酥里嫩的。

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