葱花饼成品图

葱花饼

2019/09/23 15:48:33浏览5978 赞1065 收藏670

面食家常菜饼

食材清单

面粉一斤

葱两棵

十三香适量

盐适量

食用油适量

烹饪步骤(共3步)

1、面一半用开水烫面，一半用凉水和面，面续中加少许食用油，和成光滑的面团。醒三十分钟。小葱切葱花备。

第1步(葱花饼的做法)

2、碗中加五十克面粉，盐适量，十三香适量，在加食用油调成糊状。油酥好了。面醒好后下五个等份的小集子，把小集子赣成长方形，摸上油酥，撒上葱花，从一头卷起来，压扁赣成薄片，用平底锅烙至两面金黄色。

第2步(葱花饼的做法)

3、葱花饼烙好了。外酥里嫩，层次多多，特别香。

第3步(葱花饼的做法)

小贴士：
小火烙。面要软。一斤面七两水。

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