胡萝卜手擀面成品图

胡萝卜手擀面

2018/09/07 09:51:23浏览8952 赞1771 收藏1200

主食家常菜

食材清单

面粉 500g

胡萝卜 1条

清水 100g

盐 3g

烹饪步骤(共13步)

1、胡萝卜削皮切块，小一点比较好。胡萝卜比较大条，有288g。

第1步(胡萝卜手擀面的做法)

2、胡萝卜块放入破壁机，加100g水，按果汁键打。

第2步(胡萝卜手擀面的做法)

3、面粉500g放入面包机中，加入胡萝卜汁和盐。

第3步(胡萝卜手擀面的做法)

4、胡萝卜汁有损耗，剩300g左右。

第4步(胡萝卜手擀面的做法)

5、面包机按饺子皮菜单选项。

第5步(胡萝卜手擀面的做法)

6、面团好了，盖保鲜膜醒三十分钟。

第6步(胡萝卜手擀面的做法)

7、分成四份。

第7步(胡萝卜手擀面的做法)

8、取一份擀成面片。

第8步(胡萝卜手擀面的做法)

9、抹上干面粉。

第9步(胡萝卜手擀面的做法)

10、折扇子的方式折三折。

第10步(胡萝卜手擀面的做法)

11、切成条。

第11步(胡萝卜手擀面的做法)

12、再用手抓点干面粉分散面条。

第12步(胡萝卜手擀面的做法)

13、煮起。

第13步(胡萝卜手擀面的做法)

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