手擀面

2019/04/19 23:11:47浏览4469 赞768 收藏422

学着老爸的架势做的手擀面，还不错哦，浇汁都可以随意搭配你喜欢的，夏天来了，就吃个简单的手擀面，清清爽爽。

食材清单

中筋粉适量

盐 2g

清水适量

牛腩适量

包菜少许

小葱少许

1、面粉放入盆里。

2、加入盐，慢慢加水清水。

3、揉成软硬适中的面团，静止半小时。

4、半小时后，取出面团。

5、擀开成大片。

6、撒少许玉米面防粘，继续擀到你喜欢的厚薄程度。

7、用刀切成宽条，或者你随你喜欢切细点都可以。

8、之前做的焖牛腩准备好，或者你准备你喜欢的任何臊子搭配都可以。

9、配菜洗净。

10、葱花切好。

11、烧开一锅水，一条条面放入。

12、轻轻拨动筷子，让它受热均匀。

13、煮到你喜欢的软硬程度。

14、放入配菜，烫软即可，关火。

15、捞出面条浇上牛腩，撒葱花。

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