好吃到流泪❗️超治愈的韩式拉丝芝士排骨❗️

2019/01/19 17:43:41浏览2011 赞336 收藏105

一锅韩式拉丝芝士排骨，简直就是治愈坏心情的良药！梅雨季的郁闷烟消云散！没有什么是一顿诱惑美食解决不了！超级无敌好吃，微微辣又少许甜的香酥排骨，裹满奶香浓郁的拉丝芝士，哈哈，太满足啦！赶紧赶紧，真的非常简单，小白绝对没问题！

食材清单

排骨 2斤

韩式辣酱 3勺

生抽 2勺

老抽半勺

料酒 2勺

蜂蜜 3勺

大蒜瓣 8瓣

生姜 1块

花椒油 1勺

黑胡椒碎适量

橄榄油 1勺

蒙特湖意大利风味奶酪（马苏里拉芝士碎） 250克

1、准备好新鲜的排骨，最好选择小仔排。

2、因为不焯水，所以要多换几次水浸泡，排出血水。

3、生姜蒜切成沫，苹果也切成沫。

4、放入料酒2勺，韩式辣酱酱3勺，蜂蜜3勺，生抽2勺，老抽半勺，花椒油1勺，橄榄油1勺，黑胡椒碎，姜蒜沫，苹果沫。

5、抓匀静置，用保鲜膜封好，腌制冷藏2小时以上，我是放冰箱隔夜的。

6、在不粘烤盘中滴入少许橄榄油。

7、将颜值好的排骨依次放入。

8、中大火煎，中途要将排骨翻2-3次身，并盖上锅盖焖一会。

9、煎至两面稍有点焦，这时的排骨超级香了！

10、将排骨放置锅的一边，倒入剩下的腌料汁。

11、倒入足够多的芝士碎，家里做的好处就是随心所欲的放，想放多少放多少！我放了一袋都不够吃呢！

12、中火焖几分钟，芝士碎会很快全部融化。

13、趁热将芝士包裹好每块排骨，这时的芝士拉丝超级赞，冷了就不太好裹了。这个过程非常治愈哦！忍不住和小主边裹边吃。

14、一大锅韩式芝士排骨，很快就光盘了！吃后混身充满力量！梅雨季的郁闷一扫而光！

15、再配上一杯青柠苏打水，太开森啦！