韩式泡菜五花肉炒年糕

2019/12/13 13:00:25浏览882 赞127 收藏69

夏天的胃口总是被炎热的天气消耗殆尽
跟着我一起来做一道可以点燃你食欲的五花肉辣白菜炒年糕吧
让食欲不振的孩子们也对它无法抵挡

食材清单

五花肉 100克

韩式辣白菜 80克

年糕 200克

韩式甜辣酱 25克

生抽 1大勺

蚝油 1大勺

糖 5克

辣椒面 5克

清水

1、准备一下大致的食材

2、先将年糕煮5分钟，放入凉水备用

3、准备酱汁（将韩式甜辣酱、生抽、蚝油、白糖、辣椒面、清水30ml 混合调匀备用）

4、粘锅烧热，不倒油，将五花肉片两面煎至金黄

5、把肉的油逼出来

6、再倒入辣白菜翻炒均匀

7、再倒入滤过的熟年糕翻炒

8、最后倒入调好的酱汁

9、再给锅中倒入可以淹没1/3食材的清水，盖上盖子，小火焖煮，时不时要翻炒一下，不让年糕粘锅！

10、汤汁收的浓郁，便可出锅啦。

小贴士：
味道应该是足足的了，可以不需要再加盐
如果你还想还原韩国的味道，你可以放一些芝士更加浓郁，小朋友也会更加喜欢哦
你的不粘锅一定要够强大，防粘，还要有很好的密封性。入味的年糕真的是可以打开的你味蕾