南瓜饼

2020/01/24 13:08:36浏览9148 赞1732 收藏847

食材清单

南瓜适量

糯米粉 300克

糖 20克

枸杞 2粒

月饼模具

牙签

1、南瓜洗净切块，冷水上锅蒸熟，中小火15分钟，用筷子能戳透即可。

2、将南瓜皮肉分离。

3、南瓜加适量白糖（喜欢甜可以加量，不喜欢也可以不加，南瓜本身就香甜），压成泥，多次少量加入糯米粉，揉成面团。

4、将面团分成85克、60克左右的小剂子，备用。（面团克数根据你模具的大小确定）

5、取你喜欢的模具，将面团放进去，压紧实，手压脱模。取一根牙签，在面团表面压出痕迹，中间放上一颗枸杞（葡萄干或其他的也都可以，随你喜欢）。

6、蒸笼放蒸布，放入造型各异的南瓜饼，冷水上锅蒸20分钟。

7、蒸熟，取出，晾凉，趁热吃香甜软糯，巨好吃～

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