酥饼成品图

酥饼

2019/09/24 11:28:46浏览4073 赞609 收藏195

饼酥饼芝麻酥饼椒盐酥饼桃酥饼红豆酥饼

食材清单

油酥面团

面粉 130克

油 70克

水油面团

面粉 120克

水 70克

油 10克

糖料部分

糖 50克

面粉 15克

烹饪步骤(共25步)

1、和一个白面团和油面团，材料在上图

第1步(酥饼的做法)

2、准备糖，加入面粉拌匀

第2步(酥饼的做法)

3、油面平均分成8份，每份大约25克

第3步(酥饼的做法)

4、水油面也是一样

第4步(酥饼的做法)

5、白面团按编

第5步(酥饼的做法)

6、放上油面团

第6步(酥饼的做法)

7、用虎口包住

第7步(酥饼的做法)

8、全部包好

第8步(酥饼的做法)

9、好，接下来，我们开始小包酥，首先拿出其中一个面团，稍微按一下，擀扁

第9步(酥饼的做法)

10、如图对折

第10步(酥饼的做法)

11、如图对折

第11步(酥饼的做法)

12、全部做好，像个小信封，对吧

第12步(酥饼的做法)

13、拿出其中一个

第13步(酥饼的做法)

14、擀长

第14步(酥饼的做法)

15、从上到下卷起来

第15步(酥饼的做法)

16、全部做好

第16步(酥饼的做法)

17、擀开

第17步(酥饼的做法)

18、包入馅料

第18步(酥饼的做法)

19、包好

第19步(酥饼的做法)

20、擀开

第20步(酥饼的做法)

21、平底锅放油，油热放入饼，烙至两面金黄

第21步(酥饼的做法)

22、全部做好

第22步(酥饼的做法)

23、来个视频感受一下

第23步(酥饼的做法)

24、切开看看

第24步(酥饼的做法)

25、成品图

第25步(酥饼的做法)

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