橄榄油土豆丝饼

2018/10/05 16:40:13浏览9447 赞1294 收藏531

食材清单

土豆 3个

特级初榨橄榄油适量

盐，鸡精适量，看自己口味

淀粉 2小勺

面粉 2小勺

1、土豆削皮，擦丝（个人觉得擦的口感更好，关键方便。）

2、加入淀粉、面粉、葱花、青椒末（这两种可根据个人口味调整）最后加入盐、鸡精。

3、搅拌均匀备用。

4、电饼铛到人橄榄油（一定要用特级初榨哦）盖住锅底即可。

5、将搅拌好的土豆丝，均匀铺在锅中厚度可自己调整（喜欢吃脆的就薄一些）

6、盖上锅盖3-5分钟底下的一面微黄后，翻面在煎3-5分钟即可。

7、OK出锅。我喜欢吃软一些。

小贴士：
里面加的调料葱花青椒末等根据个人口味调整。面粉和淀粉的量可以边做遍试，因为少了饼是散的多了影响口感。可以多试几次一定可以。

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