自制蓝莓酱成品图

自制蓝莓酱

2019/07/09 18:35:46浏览7922 赞1066 收藏746

酱自制蓝莓酱蓝莓酱蓝莓酱饼干自制自制豆豉

蓝莓放了几天眼看有点软了剩余的做了蓝莓酱

食材清单

蓝莓 300克

糖粉 100克

柠檬汁 10-15克

烹饪步骤(共9步)

1、蓝莓洗干净去掉上面细小的杆子

第1步(自制蓝莓酱的做法)

2、先倒入一半的糖粉开大火不停搅拌

第2步(自制蓝莓酱的做法)

3、让糖和蓝莓融合可以压一下蓝莓

第3步(自制蓝莓酱的做法)

4、持续大概五六分钟大火翻炒

第4步(自制蓝莓酱的做法)

5、蓝莓已经开始融化喜欢吃有颗粒感的就不要全部压碎

第5步(自制蓝莓酱的做法)

6、然后加入剩余的糖粉继续中大火搅拌

第6步(自制蓝莓酱的做法)

7、差不多煮十几分钟的样子改小火倒入柠檬汁再翻拌煮一会

第7步(自制蓝莓酱的做法)

8、煮到粘粘的就差不多了可以尝一下味道太酸就加糖太甜就再滴一些柠檬汁

第8步(自制蓝莓酱的做法)

9、倒入干净的瓶子里放凉或者冷藏可以涂面包做蓝莓蛋糕使用

第9步(自制蓝莓酱的做法)

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