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酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁

2018/10/06 12:34:48浏览1501 赞179 收藏82

下饭菜 酱爆鸡丁 xo酱爆鸡丁 鸡丁 酱爆洋白菜 酱爆三丁

食材清单

鸡胸肉
料酒
淀粉
白胡椒粉
黄瓜
甜面酱
豆瓣酱
烧烤酱

烹饪步骤(共5步)

1、把鸡肉切丁,用料酒、白胡椒、盐、淀粉腌半小时

第1步(酱爆鸡丁的做法)

2、黄瓜切丁,在开水中烫一下,变翠绿捞出过凉水

第2步(酱爆鸡丁的做法)

3、甜面酱、豆瓣酱、烧烤酱按2:1:1调制酱料

第3步(酱爆鸡丁的做法)

4、热油放入鸡丁炒至八分熟,盛出备用

第4步(酱爆鸡丁的做法)

5、炒酱,酱变颜色后,酱和油分离,放入白糖,然后倒入鸡丁和黄瓜,翻炒均匀。

第5步(酱爆鸡丁的做法)

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