酱 下饭菜 酱爆鸡丁 xo酱爆鸡丁 鸡丁 酱爆洋白菜 酱爆三丁
1、把鸡肉切丁,用料酒、白胡椒、盐、淀粉腌半小时
2、黄瓜切丁,在开水中烫一下,变翠绿捞出过凉水
3、甜面酱、豆瓣酱、烧烤酱按2:1:1调制酱料
4、热油放入鸡丁炒至八分熟,盛出备用
5、炒酱,酱变颜色后,酱和油分离,放入白糖,然后倒入鸡丁和黄瓜,翻炒均匀。