啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2018/12/30 16:28:44浏览2962 赞580 收藏350

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食材清单

啤酒1 瓶

鸭1 只

花椒2 粒

桂皮1 块

八角2 个

姜5 片

白糖10 克

盐10 克

酱油3 勺

糖10 克

烹饪步骤(共8步)

1、鸭子洗干净切好，放入锅中煮熟

第1步(啤酒鸭的做法)

2、准备好，姜片、葱段、干辣椒段、桂皮、八角

第2步(啤酒鸭的做法)

3、鸭肉煮好盛出

第3步(啤酒鸭的做法)

4、起锅烧油放入准备好的材料，炒出香味，放入鸭肉

第4步(啤酒鸭的做法)

5、放入鸭肉翻炒，放入酱油、老抽、鸡精、盐、白糖、料酒

第5步(啤酒鸭的做法)

6、翻炒差不多得时候放入少许水，顿一会

第6步(啤酒鸭的做法)

7、加入啤酒顿20分钟

第7步(啤酒鸭的做法)

8、大火收汁，好吃的啤酒鸭就做好啦

第8步(啤酒鸭的做法)

小贴士：
感觉腥味特别重就放少许料酒

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