自制蓝莓酱成品图

自制蓝莓酱

2020/01/22 10:41:10浏览3481 赞660 收藏315

甜品酱自制蓝莓酱蓝莓酱蓝莓酱饼干自制自制豆豉

在时间的流淌中享受美食带来的宁静。

食材清单

蓝莓 500克

白砂糖 50克

柠檬汁 30滴

烹饪步骤(共6步)

1、蓝莓洗净擦干；如未添加农药，可不洗。

第1步(自制蓝莓酱的做法)

2、准备好柠檬汁

第2步(自制蓝莓酱的做法)

3、准备好白砂糖，而不是绵白糖。

第3步(自制蓝莓酱的做法)

4、将锅擦干，放入擦干的蓝莓，加入白砂糖，中火，勺子搅拌。

第4步(自制蓝莓酱的做法)

5、勺子不停搅拌，成汁状后加入柠檬汁30ml。大火8-10分钟收汁。待呈糊状即可。

第5步(自制蓝莓酱的做法)

6、趁热倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。

第6步(自制蓝莓酱的做法)

小贴士：
1.瓶子、锅擦干。2.蓝莓擦干或者不洗。3.不停搅拌，以防粘锅。4.加入适量柠檬汁，防氧化并可以调整酸甜度。5.趁热倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。

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