家常菜 下酒菜 啤酒鸭 香辣啤酒鸭 美味啤酒鸭 紫苏啤酒鸭 啤酒鸭火锅
表弟做过一次这个啤酒鸭,觉得超级好吃,一直想吃就自己学着做了。第一次做鸭,很成功。好吃
1、菜籽油烧热。放姜片。鸭子。 炒6分钟左右放料酒。 继续炒香。 6-10分钟左右。 放调料,老抽,生抽,盐,蚝油。 炒匀后放一瓶啤酒,感觉少了就放半碗水。中火焖煮一会放入高压锅内煮10分钟,回锅放蒜,辣椒,鸡精味精(可不放),炒三四分钟即可。