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啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2019/11/01 13:37:02浏览1759 赞256 收藏77

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表弟做过一次这个啤酒鸭,觉得超级好吃,一直想吃就自己学着做了。第一次做鸭,很成功。好吃

食材清单

啤酒1
老抽 1勺
生抽 2勺
半只
10片
料酒 2勺
6瓣
小米辣12个
青线椒5个
菜籽油100g

烹饪步骤(共1步)

1、菜籽油烧热。放姜片。鸭子。 炒6分钟左右放料酒。 继续炒香。 6-10分钟左右。 放调料,老抽,生抽,盐,蚝油。 炒匀后放一瓶啤酒,感觉少了就放半碗水。中火焖煮一会放入高压锅内煮10分钟,回锅放蒜,辣椒,鸡精味精(可不放),炒三四分钟即可。

第1步(啤酒鸭的做法)

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