发糕成品图

发糕

2018/09/08 18:08:24浏览9269 赞1007 收藏450

糕点主食早餐

葡萄干也可以不加。

食材清单

粘米粉 150g

低筋面粉 100g

酵母 3g

白砂糖 50g

水 210g

葡萄干适量

黑芝麻适量

烹饪步骤(共8步)

1、大碗准备好：水210克，酵母3克，白砂糖50克，粘米粉150克，低筋面粉100克。

第1步(发糕的做法)

2、搅拌匀。

第2步(发糕的做法)

3、静置发酵2倍大。

第3步(发糕的做法)

4、加适量葡萄干，搅拌排气。

第4步(发糕的做法)

5、披萨盘全部刷油，倒入面糊。

第5步(发糕的做法)

6、静置发酵30分钟，洒适量黑芝麻。

第6步(发糕的做法)

7、放入蒸锅大火蒸30分钟，焖5分钟，脱模即可。

第7步(发糕的做法)

8、发糕反面。

第8步(发糕的做法)

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