酱大骨头

2019/07/16 23:14:50浏览6532 赞747 收藏317

姑娘爱吃肉大骨头整起

食材清单

猪大骨适量

葱姜适量

八角一个

桂皮一小块

香叶两片

花椒粒适量

干红椒适量

冰糖适量

酱油适量

老抽适量

盐适量

味精少许

料酒适量

黄豆酱两小勺

1、大骨头洗净冷水下锅加料酒焯出血沫捞出洗净

2、冰糖小火炒至枣红色加入开水做糖色（加冷水会使糖凝固）

3、准备小料葱姜八角桂皮香叶花椒粒干红椒

4、锅加清水下入小料倒入糖色水加盐味精酱油老抽黄豆酱小火慢炖一小时

5、炖好的骨头倒入炒锅中大火收汁即可

6、姑娘吃了两块的酱大骨就做好了喜欢的朋友可以试一试味道真心不错

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