糖醋里脊

2018/09/02 20:32:37浏览1841 赞207 收藏136

食材清单

猪里脊大概一盘的量

淀粉半碗

醋 15ml

番茄酱 3勺

姜少量姜丝

蛋白一个

糖一勺

白芝麻酌量

料酒一勺

盐少量

1、把里脊肉切成均匀的条状

2、加入姜丝，蛋清，盐，料酒拌匀，放置15分钟。

3、锅中倒油，待油温升高时把蘸好淀粉的里脊肉炸至金黄色。

4、锅里放少量油，油热后放入糖，醋西红柿酱，少量水，再放入炸好的里脊。收汁装盘。

5、好吃，美味的糖醋里脊做好了！这次做的颜色有点重，孩子不爱吃白醋做的，放的是东湖陈醋，所以颜色重。我家俩宝爱吃汁多的，水放的有点多。不过味道不亚于饭店的味道！

小贴士：
1.淀粉先筛掉疙瘩，不然炸出的里脊肉会不好看。
2.白芝麻先炒一炒，会很香。

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