酥饼成品图

酥饼

2019/09/15 18:37:01浏览4355 赞648 收藏429

饼酥饼芝麻酥饼椒盐酥饼桃酥饼红豆酥饼

不是很甜。喜欢吃甜的可以多放糖

食材清单

中筋面粉（水） 250克

酵母（水） 2克

泡打粉（水） 2克

温水（水） 170克

中筋面粉（油） 200克

油（油） 110克

白糖 2

面粉 1

烹饪步骤(共13步)

1、水料放一起。搅成面絮状，和成光滑面团。醒面10分钟

第1步(酥饼的做法)

2、油料放一起。和面团

第2步(酥饼的做法)

3、水面擀成厚一点的饼，上面放上油酥面团

第3步(酥饼的做法)

4、包起来。

第4步(酥饼的做法)

5、擀成圆形薄饼

第5步(酥饼的做法)

6、两面对称叠起来，擀成薄饼。重复三次

第6步(酥饼的做法)

7、擀成长方形大薄片。均匀地卷起来

第7步(酥饼的做法)

8、用刀切块

第8步(酥饼的做法)

9、擀成薄饼

第9步(酥饼的做法)

10、两勺糖一勺面粉拌好。包馅

第10步(酥饼的做法)

11、擀成薄饼。

第11步(酥饼的做法)

12、平底锅刷油，放锅里。上面刷油锁住水分。煎熟一面再来另一面

第12步(酥饼的做法)

13、两面金黄熟透出锅

第13步(酥饼的做法)

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