酸汤肥牛成品图

酸汤肥牛

2018/09/16 09:27:28浏览5301 赞788 收藏362

家常菜宴客酸汤肥牛酸汤金针肥牛酸汤肥牛酸汤鸭

以前在北影食堂广东那家最喜欢他的酸汤肥牛，好久没去过了，自己在家做做看

食材清单

肥牛 180克

东北酸菜 100克

姜 3片

鸡腿块 2只

蒜 1瓣

白胡椒粉 1勺

干辣椒 3个

烹饪步骤(共15步)

1、鸡腿洗净加入花椒大料，炖煮半小时

第1步(酸汤肥牛的做法)

2、烧水，把肥牛片放入

第2步(酸汤肥牛的做法)

3、开锅后打散，捞出备用

第3步(酸汤肥牛的做法)

4、酸菜取出备用

第4步(酸汤肥牛的做法)

5、熬好的鸡汤盛出一碗备用

第5步(酸汤肥牛的做法)

6、准备姜蒜沫，盐糖，胡椒粉，烧油

第6步(酸汤肥牛的做法)

7、下姜蒜和酸菜煸炒

第7步(酸汤肥牛的做法)

8、加盐糖胡椒粉

第8步(酸汤肥牛的做法)

9、倒入鸡汤炖煮五分钟

第9步(酸汤肥牛的做法)

10、关火盛到碗里

第10步(酸汤肥牛的做法)

11、摆上事先抄好的肥牛

第11步(酸汤肥牛的做法)

12、起锅烧油，辣椒切段

第12步(酸汤肥牛的做法)

13、摆上辣椒

第13步(酸汤肥牛的做法)

14、浇上热油即可

第14步(酸汤肥牛的做法)

15、完成

第15步(酸汤肥牛的做法)

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