蛋炒饭

2020/02/05 10:27:07浏览6159 赞1082 收藏745

好吃的蛋炒饭，做法很简单，美味不打折。

食材清单

二米饭一碗

鸡蛋一个

火腿肠一根

小葱少许

盐少许

1、玉米大米蒸的米饭一碗，小葱切碎，火腿肠切丁。

2、炒锅放少许油，油温后打入鸡蛋，趁没凝固时快速戳开。

3、倒入米饭，保持小火，翻炒至米饭都沾上鸡蛋。

4、鸡蛋米饭翻炒均匀后改中小火，继续翻炒米饭。

5、放入少许盐，翻炒均匀，米饭炒到吸收油脂后几乎粒粒分明，在铁锅里有些蹦哒的感觉。

6、放入火腿肠丁。

7、翻炒均匀。

8、最后撒少许葱花翻炒均匀，关火。

9、香喷喷的蛋炒饭。

10、来一碗吧。

小贴士：
每家炒蛋炒饭的手法不同，总之都是根据自己口味喜好来做的，里面的搭配也不是固定的，家常口味就是这么任性，希望你做的蛋炒饭也香喷喷哦。

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