鸡蛋饼成品图

鸡蛋饼

2020/02/28 13:41:49浏览9449 赞1423 收藏438

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食材清单

鸡蛋 3个

面粉三勺

盐少量

水四勺

小葱 1小把

火腿肠 1根

牛奶少量

烹饪步骤(共8步)

1、顺时针打散鸡蛋

第1步(鸡蛋饼的做法)

2、小葱切小段，尽量葱叶多一点

第2步(鸡蛋饼的做法)

3、火腿肠切成小粒

第3步(鸡蛋饼的做法)

4、三勺面粉，四勺水（用的同一个勺，就我们平常喝汤的那种），然后拌匀成糊糊状就可以了，如果太稀就加一点面粉，太绸就加一点水

第4步(鸡蛋饼的做法)

5、把打好的鸡蛋葱倒入已拌好的面粉中，再次搅拌均匀，再拌的过程中，加一点点盐，再倒入一小杯牛奶(一次性杯子一半的量)，拌好后最后放火腿肠再搅拌（火腿肠本身有盐味，不建议提前放）

第5步(鸡蛋饼的做法)

6、起锅烧油，一次性倒入小半碗，油烧热后盛出备用

第6步(鸡蛋饼的做法)

7、开小火，用大勺装入拌好的材料下锅慢慢煎，两面煎黄后出锅

第7步(鸡蛋饼的做法)

8、再次倒入备好的油，再次煎。

第8步(鸡蛋饼的做法)

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