卤牛肉成品图

卤牛肉

2020/04/03 11:46:23浏览9260 赞1289 收藏785

卤卤牛肉卤牛肉的老汤凉拌卤牛肉香辣卤牛肉卤

食材清单

牛腱 500克

葱 1根

姜 8片

小茴香一把

草果 2个

八角 2个

冰糖 1块

生抽 4勺

老抽 2勺

白酒 1勺

咸盐适量

香叶 5片

桂皮 1块

烹饪步骤(共3步)

1、准备好香料，牛肉先浸泡两个小时去除血水，冷水下锅煮5分钟去除血沫，重新添水，去除血沫的牛肉清洗一下备用

第1步(卤牛肉的做法)

2、备好

第2步(卤牛肉的做法)

3、放入所有调料煮开再放入牛肉小火慢炖一个半小时

第3步(卤牛肉的做法)

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