手抓饼成品图

手抓饼

2019/08/30 19:21:16浏览2802 赞316 收藏104

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食材清单

面粉500 克

30-40度温水310-320 克

盐巴 4克

油酥两汤勺熟油、一汤勺面粉搅拌均匀，有点粘筷子了就行

抹小剂子的油适量

烹饪步骤(共1步)

1、除了油酥，以上所有食材混合成光面，不用醒发，直接分成想要的小剂子，抹上食用油盖保鲜膜醒发40分钟后依次赶成薄饼，均匀涂上油酥，再折扇子一样折叠后卷成上图小圆圆，可以再醒发十分钟，也可以不醒发，横面赶成超市卖的那种薄厚就行了！

第1步(手抓饼的做法)

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