菠菜溶豆

2019/01/01 11:33:05浏览3770 赞426 收藏194

食材清单

菠菜叶 100克

奶粉 24克

玉米淀粉 12克

蛋白 2个大约73克

柠檬几滴

1、这种奶粉2段3段都可以

2、洗干净的纯菠菜叶100克

3、水沸腾后放入100克的菠菜叶烫，断生后用筷子捞起来放在案板上。

4、用筷子夹出来

5、剁碎大约控制菜泥60克，

6、60克菜碎打成泥。菜泥越细越好。能够过筛更细腻当然更好。

7、奶粉+玉米淀搅拌均匀+菜泥30克继续搅拌均匀

8、尽量糊糊浓稠些，搅拌好待用

9、两个蛋白+几滴柠檬打到较硬的蛋白霜。

10、先把一半的蛋白霜放入菠菜糊糊里搅拌均匀，切拌手法一定要柔慢慢的。

11、而后再把另一半的蛋白霜放入菠菜糊糊里慢慢切拌均匀。

12、挤到烤盘里。预热好的烤箱放入溶豆邳，90℃～2小时。

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