葱花鸡蛋饼

2019/10/29 16:13:43浏览8915 赞1590 收藏844

食材清单

鸡蛋 1个

葱花 20克

盐适量

面粉 50克

水 40克

1、加入一个鸡蛋，一般一个鸡蛋可以做两张饼，小朋友一个人吃够了。

2、加入50克面粉，一般的面粉（中筋）就可以。

3、再加入40克水，用手动打蛋器搅拌均匀，用手动打蛋器搅拌的目的是可以搅拌的更细腻，口感更好。

4、加入葱花和盐，加入水后要稀一些饼才会松软，打蛋器提起的时候液体会快速下滴就好了。

5、电饼铛刷由，油不要太多，薄薄一层就好。

6、倒入一半的液体，快速的提起电饼铛旋转，最好能使液体都摊薄在整个电饼铛上面，我的速度太慢，没能摊薄。

7、一两分钟后就定型了，用筷子轻轻的翻面，来回翻两次就好啦。

8、卷起来做个造型，色香味俱全，小朋友很爱吃。

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