水煮牛肉

2019/12/14 11:41:40浏览3843 赞681 收藏236

食材清单

花椒适量

蒜。姜片适量

黄豆芽适量

豆瓣酱 2勺

盐适量

生抽适量

牛肉适量

蚝油适量

干辣椒或辣椒面适量

葱香菜段适量

蒜末适量

小米辣适量

1、牛肉切薄片，适量生抽，蚝油。油盐，生粉搅拌均匀。

2、喜欢的配菜，洗净焯水捞出备用。

3、热锅下油放入切好的姜片蒜小米辣加入2勺豆瓣酱。炒香。

4、加入适量的水。煮开放入牛肉大火煮开滚10秒，捞出牛肉放到焯水的菜中。

5、剩下的汤加入淀粉水。大火煮粘稠调味。

6、倒入捞出的牛肉的菜中。撒上切断的干辣椒跟花椒葱香菜段。蒜末。

7、煮热油淋入。

8、完成

9、太满足。

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