煎饼成品图

煎饼

2019/12/02 23:15:49浏览9523 赞1381 收藏928

早餐饼煎饼胡萝卜煎饼西葫芦煎饼韩国泡菜煎饼煎饼盒子

小时候最爱吃的煎饼，近些年煎饼摊几乎绝迹，自己在家试着做，加了写自己的想法，虽然没法复制小时候的味道，但是味道也不错

食材清单

面粉 100克

水 220克

油少许

鸡蛋 2个

黑芝麻一小撮

葱花 1把

香菜 1把

火腿肠 2根

花生碎少许

甜面酱 2勺

糖 2勺

烹饪步骤(共4步)

1、100克面粉加220克水，水量看面糊状态，这个面是要稍微有点稀的，加点黑芝麻拌匀

第1步(煎饼的做法)

2、平底锅刷油，倒两勺面糊摊平，打上一个鸡蛋，撒上葱花

第2步(煎饼的做法)

3、甜面酱加糖和水搅匀，翻面刷上酱料撒上香菜，花生碎，放上煎好的火腿肠裹起来，翻面的时候要小心，面糊比较软容易碎，比如我拿手机拍照的时候手抖碎了一角

第3步(煎饼的做法)

4、卷起来切半

第4步(煎饼的做法)

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