月饼成品图

月饼

2018/11/02 12:41:55浏览8219 赞1081 收藏467

月饼月饼板栗月饼豆沙馅月饼水晶月饼冰激凌月饼

记录用量

食材清单

面粉 100克

糖浆 75克

油 25克

枧水 2克

鸡蛋黄 1个刷饼皮用

烹饪步骤(共6步)

1、糖浆，油，枧水搅拌均匀，筛入面粉，轻柔的拌匀，醒面2个小时左右

第1步(月饼的做法)

2、面:馅=2:3，50的月饼20克面，30克馅，入烤箱之前月饼喷水，防止饼皮太干开裂

第2步(月饼的做法)

3、150度烤箱，6分钟拿出来凉2分钟后刷蛋液（蛋黄加1勺清水打散）

第3步(月饼的做法)

4、继续烤箱至变色，13分钟左右，150度～170度

第4步(月饼的做法)

5、包装2天后食用

第5步(月饼的做法)

6、50克盒子，四块装和6块装，买了有4年了，总有做月饼的心，没有做月饼的动力啊。。。

第6步(月饼的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全