葱油拌面

2020/03/30 08:18:22浏览3169 赞320 收藏154

简单易学且美味的葱油拌面。

食材清单

面条 500g

大葱半根

猪油 2匙

蚝油 1匙

生抽 2匙

老抽 1匙

芝麻 5g

1、猪油烧开，没有猪油可以拿猪肥膘炼油，下入大葱。

2、将大葱炸到金黄。尽量不要炸到全黑。

3、炸黑的葱拿出来后面用，金黄的葱留在锅里。

4、锅内加入老抽翻炒。

5、放入两勺生抽。

6、放入蚝油。

7、加入糖。

8、开水煮面。

9、将面条空干水分后加入放葱油的锅内拌匀。

10、加入黑芝麻。

11、将之前炸好的干葱放到面上。

小贴士：
出锅时放点绿色葱花再拌匀不但能提升拌面的颜值。还能提升葱油拌面的味道。我忘记放了，喜欢吃葱的不要忘记在出锅时放。

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