香、酥、焦、嫩、咬一口,回味无穷。
1、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
2、揉成光滑面团。
3、一勺芝麻酱,加一勺油,再加少许盐,拌匀即可。
4、擀成方形薄片。
5、涮上麻酱。
6、撒上干面,防粘层多。
7、从一端卷起来。
8、分成大小均匀的剂子。
9、两端捏紧。
10、白芝麻备用。
11、饼的一面粘上芝麻。
12、再擀成长方形的薄饼。
13、平底锅烧热放入饼胚。
14、翻面。
15、小火,烙至两面金黄色即可。
16、成品图。
17、香焦酥脆,软嫩可口。
18、分层明显。
19、夹肉夹菜过瘾!香!