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麻酱烧饼成品图

麻酱烧饼

2019/01/02 09:26:00浏览4176 赞688 收藏225

面食

香、酥、焦、嫩、咬一口,回味无穷。

食材清单

面粉 适量
酵母 少许
纯净水(温水) 适量
白芝麻 少许
少许
麻酱 少许
食用油 少许

烹饪步骤(共19步)

1、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。

第1步(麻酱烧饼的做法)

2、揉成光滑面团。

第2步(麻酱烧饼的做法)

3、一勺芝麻酱,加一勺油,再加少许盐,拌匀即可。

第3步(麻酱烧饼的做法)

4、擀成方形薄片。

第4步(麻酱烧饼的做法)

5、涮上麻酱。

第5步(麻酱烧饼的做法)

6、撒上干面,防粘层多。

第6步(麻酱烧饼的做法)

7、从一端卷起来。

第7步(麻酱烧饼的做法)

8、分成大小均匀的剂子。

第8步(麻酱烧饼的做法)

9、两端捏紧。

第9步(麻酱烧饼的做法)

10、白芝麻备用。

第10步(麻酱烧饼的做法)

11、饼的一面粘上芝麻。

第11步(麻酱烧饼的做法)

12、再擀成长方形的薄饼。

第12步(麻酱烧饼的做法)

13、平底锅烧热放入饼胚。

第13步(麻酱烧饼的做法)

14、翻面。

第14步(麻酱烧饼的做法)

15、小火,烙至两面金黄色即可。

第15步(麻酱烧饼的做法)

16、成品图。

第16步(麻酱烧饼的做法)

17、香焦酥脆,软嫩可口。

第17步(麻酱烧饼的做法)

18、分层明显。

第18步(麻酱烧饼的做法)

19、夹肉夹菜过瘾!香!

第19步(麻酱烧饼的做法)

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