蛋炒饭

2018/09/26 13:39:33浏览9282 赞1709 收藏543

自从学会了黄金蛋炒饭的做法就爱上了蛋炒饭做法都大致相同，加上自己喜欢的蔬菜或者肉类都可以炒出鲜香美味，粒粒金黄的米饭，再也不用担心又剩饭了！这次做的是加上胡萝卜玉米粒和豌豆粒的，一口下去各种美味相融一体真的太满足了！缺点是炒饭吃了容易渴，疯狂喝水！哈哈

食材清单

剩米饭 1碗

胡萝卜半根

鸡蛋 1个

玉米粒 50g

豌豆粒 50g

大蒜 1瓣

盐 1勺

油 1汤匙

1、准备好需要的食材。

2、将米饭倒入碗中并打入一个鸡蛋。

3、戴上手套，捏拌均匀。

4、玉米粒和豌豆粒接冷水解冻。

5、胡萝卜切成小块。

6、大蒜切碎。

7、玉米粒和豌豆粒解冻后沥干水分备用。

8、锅中倒入油加热，油热后倒入蒜末炒香。

9、加入胡萝卜丁翻炒。

10、加入豌豆粒。

11、加入玉米粒。

12、翻炒均匀。

13、倒入拌好鸡蛋液的米饭。

14、翻炒至米饭颗粒分明就可以出锅了。

15、三个字:太香了！关键是做起来真的很简单，既能吃到米饭又不用单独炒菜，还可以解决剩米饭，完美居家必备技能！

小贴士：
炒米饭是适合用用过快速翻炒，这样米饭可以颗粒分明又不会被炒焦，炒制颗粒分明就可以出锅不用炒太长时间不然会太干。