煲仔饭成品图

煲仔饭

2020/01/06 23:45:00浏览9955 赞1628 收藏574

主食粤菜午餐晚餐

简单的煲仔饭，饭菜一锅熟，最爱那底层的锅巴饭了！

食材清单

大米适量

广式腊肠适量

鸡蛋一个

胡萝卜一根

香菇两朵

青菜少许

黑芝麻少许

味极鲜 1勺

烹饪步骤(共12步)

1、大米提前浸泡，食材改刀备用。

第1步(煲仔饭的做法)

2、珐琅锅放入少许油，放入胡萝卜炒。

第2步(煲仔饭的做法)

3、放入腊肠翻炒。

第3步(煲仔饭的做法)

4、加入浸泡过的米粒。

第4步(煲仔饭的做法)

5、搅拌均匀。

第5步(煲仔饭的做法)

6、加入刚没过食材的水。

第6步(煲仔饭的做法)

7、盖上盖子最小火焖二十分钟。

第7步(煲仔饭的做法)

8、米粒基本熟。

第8步(煲仔饭的做法)

9、放入配菜（后面我去掉了油菜，是因为焖过头了油菜颜色黄了不好看）。

第9步(煲仔饭的做法)

10、继续盖上盖子焖十分钟。

第10步(煲仔饭的做法)

11、香喷喷的煲仔饭。

第11步(煲仔饭的做法)

12、食用前浇上一勺味极鲜，搅拌均匀即可。

第12步(煲仔饭的做法)

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