披萨成品图

披萨

2018/11/02 10:26:14浏览6921 赞1144 收藏743

食材清单

面粉 100g

水 50g

酵母 3g

黄油 15g

彩椒适量

洋葱适量

香肠适量

番茄酱适量

黑椒酱适量

马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤(共12步)

1、预备材料。

第1步(披萨的做法)

2、我是一个人披萨份量，100克面粉，50克水，面粉:水比例2:1(按自己需要饼底大小调) 。

第2步(披萨的做法)

3、面粉，水，黄油，酵母粉一齐搅拌均匀，和面，静放半小时发酵，冬天可能再久一点。

第3步(披萨的做法)

4、预备配料。

第4步(披萨的做法)

5、半小时后，把面团压平，平铺烤盘上，用叉子在饼底叉小孔，防止烤饼底时起泡泡。

第5步(披萨的做法)

6、先烤5分钟饼底，180度。

第6步(披萨的做法)

7、取出，涂上自己喜欢的酱料，左边番茄酱，右边黑椒酱。

第7步(披萨的做法)

8、再铺上自己喜欢的配料。

第8步(披萨的做法)

9、撒上马苏里拉芝士碎，我家没有，用芝士片代用一下。

第9步(披萨的做法)

10、放进烤箱，200度，烤10分钟，取出看看，如果觉得不够熟，可以按自己口味再烤也行。

第10步(披萨的做法)

11、转放碟子。

第11步(披萨的做法)

12、随时开吃，制作简单，也不贵，配料自选，变化也多。

第12步(披萨的做法)

小贴士：
和面，面粉:水是2:1，或者揉面不粘手程度也行。

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