酸菜肥肠

2019/01/29 23:47:17浏览4082 赞807 收藏488

酸菜，开胃美味，配上可口的肥肠和芋头，简单的炖一锅，可口美味。今天我们用现成的酸菜鱼料包来做，非常的简单。

食材清单

肥肠二斤

葱少许

芋头适量

姜适量

蒜适量

酸菜鱼料包一包

盐少许

高汤一碗

鸡精少许

1、新鲜的肥肠反复洗干净，用高压锅压熟。

2、冷却以后切块儿。

3、芋头焯水备用。

4、超市买来一包酸菜鱼调味包。

5、锅里放油爆香葱姜蒜，放入酸菜鱼，调料包。进行那小火煸炒炒干。

6、加入清汤，大火煮开。

7、放入肥肠和芋头，大火转中火炖煮一个小时以上。

8、起锅放点盐和鸡精，撒上小葱花，简单又开胃。

小贴士：
不喜欢用酸菜鱼料包的，我们直接用酸菜和野山椒剁酱。这个肥肠一定要提前要熟。主要烘托酸菜的香味，所以其他的调料不可多。

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