家常土豆饼成品图

家常土豆饼

2021/08/13 17:07:10浏览9680 赞1418 收藏840

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妈妈喜欢做，成家以后我也做给我的大闺女吃，简单到爆炸

食材清单

土豆 1个约500克

面粉 70克

盐 2克

鸡蛋 2个

烹饪步骤(共7步)

1、土豆擦丝，洗一下，控干水

第1步(家常土豆饼的做法)

2、把鸡蛋跟面粉打进去，筛不筛都可以。不用太死板。把盐放进去，搅拌均匀，想吃面多的就多放点面，不过不太好熟。正正好的话，就看你把土豆丝裹上薄薄的一层，盆底没有流动的蛋液就行。

第2步(家常土豆饼的做法)

3、平底锅放油，比炒菜多一点。要不然会糊的，还煎不透

第3步(家常土豆饼的做法)

4、趁着锅还不是很热，把土豆丝放进去。摊平薄一点

第4步(家常土豆饼的做法)

5、中小火慢煎两分钟，换面，接着煎。两边煎制10分钟。

第5步(家常土豆饼的做法)

6、看到边边角角有点焦黄，就可以出锅了

第6步(家常土豆饼的做法)

7、可以干饭了

第7步(家常土豆饼的做法)

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