山楂酱

2018/10/19 08:39:55浏览1055 赞170 收藏85

买的山楂吃不完怎么办？？

食材清单

山楂 500克

水1000 克

冰糖 150克

糖 50克

1、山楂洗净去核、放在冷水里下锅直接煮、放入冰糖、白糖。

2、煮开以后、稍微凉一下、放进搅拌机里搅拌。其实也可以在锅里慢慢倒成泥、但是那样还是容易有块状的、不够均匀。

3、搅拌成泥状、再次倒入锅里接着煮、咕噜咕噜咕噜咕噜～～～～～～一直搅拌哦、此时容易有贱出来山楂、很烫、我是戴了手套搅拌的‍！此时可以尝尝口味、如果觉得酸的话可以适量再加入冰糖或者白糖、切记糖不宜太少、否则不宜保存。

4、等凉了以后装瓶、酸甜可口的山楂泥就做好啦✌️不宜过浓哦、否则变成山楂糕、需要切着吃了！

5、明早就可以涂面包吃了

小贴士：
一定会用不锈钢的锅、我用的是电磁炉自带的锅！