草莓酱

2019/02/01 20:45:07浏览8902 赞1495 收藏636

相比其他的，我更喜欢在早上的吐司上摸上一点草莓酱，酸酸甜甜的，开心一整天。

食材清单

草莓 500g

白糖 80克

冰糖 20克

柠檬半个

1、准备一斤草莓洗好去蒂切成小块，放入盘子中，准备几个可爱的小罐子。洗净倒置水干。

2、将草莓平铺在盘子里，均匀的放入白糖和冰糖，用手抓匀，静置两个小时以上，等出果胶。

3、将静置好的草莓倒入不粘锅中，不要加水，小火慢熬20分钟，一直搅拌，直至粘稠挤入半个柠檬汁。喜甜可以少放一点。

4、将做好的草莓酱趁热倒入小罐子中，拧紧盖子倒置，放凉后可放入冰箱，我都是一周后拿出来吃。

小贴士：
加入柠檬汁可以让口感更清爽
建议两周到三周内食用，所以一次最好不要做太多。

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