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苹果酱成品图

苹果酱

2019/12/08 12:10:01浏览6848 赞1351 收藏720

甜品 自制酱 苹果酱 面包机苹果酱 百香果苹果酱

食材清单

苹果 500克
冰糖 100克
苹果皮(红色) 30克
柠檬汁 15克
100克

烹饪步骤(共5步)

1、称量好材料备用,苹果去皮去核切银杏叶状,留出红色果皮30克。果酱密封罐事先消毒备用。

第1步(苹果酱的做法)

2、将苹果丁,果皮及柠檬汁倒入深口小锅中

第2步(苹果酱的做法)

3、再加入100克水,大火煮10分钟,取出果皮,加入细砂糖继续小火煮10分钟。

第3步(苹果酱的做法)

4、期间刮刀要不停搅拌防止粘锅,煮至如图状态,果胶析出,果酱变浓稠即可关火。趁热装入事先消毒过的密封罐里,尽量在三周内用完。

第4步(苹果酱的做法)

5、用来涂面包或者搭配蛋糕等都是不错选择呀!

第5步(苹果酱的做法)

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