自制草莓酱成品图

自制草莓酱

2019/03/01 21:56:19浏览8015 赞1141 收藏735

甜品酱自制草莓酱草莓酱自制

我买的是4.5一斤的小草莓，不推荐买大的，一点也不经济实惠，而且小的草莓味道反而更好

食材清单

草莓一斤

白糖 4勺

冰糖 5—6粒

烹饪步骤(共4步)

1、将草莓洗净，然后加入白糖搅拌均匀，如果是大草莓需要切成小块再放入白糖搅拌。静置2—3个小时，如果天热一定要放在冰箱里静置

第1步(自制草莓酱的做法)

2、静置后，草莓会出很多汤汁，把草莓和汤汁一起放入不粘锅中，中火烧开，然后转小火，一直不停的搅拌

第2步(自制草莓酱的做法)

3、最后搅拌成这个状态，关火

第3步(自制草莓酱的做法)

4、冷却后装入容器中

第4步(自制草莓酱的做法)

小贴士：
一定要用不粘锅，否则你会崩溃到哭
喜欢甜的，可以适当多加一些糖，不过不太建议

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