自制草莓酱成品图

自制草莓酱

2019/06/14 19:25:22浏览300 赞34 收藏11

酱甜品自制草莓酱草莓酱自制

最爱草莓的我囤了些货，常年可以吃到草莓酱，抹吐司，做甜品，都是可以用到的~

食材清单

草莓 500g

柠檬汁 3g

糖 50g

烹饪步骤(共10步)

1、准备好食材

第1步(自制草莓酱的做法)

2、草莓洗净去蒂，控干水分

第2步(自制草莓酱的做法)

3、一个草莓切成4半

第3步(自制草莓酱的做法)

4、撒上砂糖腌制1小时

第4步(自制草莓酱的做法)

5、锅中不用放油，腌制的水分一起倒入锅中

第5步(自制草莓酱的做法)

6、开始熬草莓酱，整个过程中也不需要加一滴水

第6步(自制草莓酱的做法)

7、熬制粘稠后盛入碗中

第7步(自制草莓酱的做法)

8、挤入柠檬汁，防止氧化

第8步(自制草莓酱的做法)

9、盖上保鲜膜放入冷藏中

第9步(自制草莓酱的做法)

10、完成

第10步(自制草莓酱的做法)

小贴士：
冷藏中保质期也是三天左右，做得多可以小份装放入冷冻中，吃的时候拿出来，这样放个半年是没问题的。

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