草莓果酱成品图

草莓果酱

2019/05/18 21:48:08浏览8640 赞1123 收藏576

甜品烘焙酱

朋友送了一大筐草莓，怕吃不完就全部做果酱。一般保存得当三个月是没问题的。

这草莓果酱没加一点水，放面包机上慢慢熬完，再放到炉汽灶上熬到浓稠即可。

很多人说做这个简单，但是要花很长时间。
给家人吃的我都尽量自己做。

食材清单

草莓 2斤

柠檬 1个

白砂糖 500克

烹饪步骤(共15步)

1、朋友送来的现摘草莓，粒粒饱满

第1步(草莓果酱的做法)

2、取一口锅放入草莓2斤

第2步(草莓果酱的做法)

3、放入一大勺盐

第3步(草莓果酱的做法)

4、用清水浸泡半小时以上

第4步(草莓果酱的做法)

5、浸泡完的草莓再过一遍清水，然后去蒂。

第5步(草莓果酱的做法)

6、放入500克的白砂糖。

第6步(草莓果酱的做法)

7、挤一个鲜新的柠檬汁到草莓里

第7步(草莓果酱的做法)

8、然后搅拌均匀。

第8步(草莓果酱的做法)

9、至糖基本融化

第9步(草莓果酱的做法)

10、倒入面包机的桶中，开起果酱功能

第10步(草莓果酱的做法)

11、面包机有搅拌的功能比较方便，但是出来不够浓稠。

第11步(草莓果酱的做法)

12、所以我会在再放到灶上再次熬制

第12步(草莓果酱的做法)

13、直到浓稠状。

第13步(草莓果酱的做法)

14、熬出来的草莓酱蘸着面包蛋糕都好吃

第14步(草莓果酱的做法)

15、这盘我家大大小小分光了

第15步(草莓果酱的做法)

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