自制蓝莓酱成品图

自制蓝莓酱

2018/12/17 11:57:30浏览9440 赞1668 收藏1052

甜品酱素菜自制蓝莓酱蓝莓酱蓝莓酱饼干自制自制豆豉

自从吃了自己做的蓝莓酱再也不想吃超市买的啦。用印尼椰子花糖代替白砂糖，炒鸡健康，糖尿病患者和减肥人士都能放心大胆的吃。

食材清单

蓝莓 500克

柠檬 1个

印尼椰子花糖 120克

烹饪步骤(共6步)

1、清洗蓝莓，蓝莓加一勺盐浸泡10分钟洗净，沥干水分。

第1步(自制蓝莓酱的做法)

2、无油无水的干净奶锅，锅内先倒入椰子花糖，再倒入蓝莓。先中火搅拌至冒泡，转小火继续搅拌6分钟。

第2步(自制蓝莓酱的做法)

3、柠檬挤汁，加入奶锅中。中小火搅拌两分钟。

第3步(自制蓝莓酱的做法)

4、趁热再用搅拌棒搅拌至无颗粒。

第4步(自制蓝莓酱的做法)

5、梅森瓶热水消毒，不能低于温度85度趁热装瓶，晾凉后冰箱冷藏保存。

第5步(自制蓝莓酱的做法)

6、一次做了好几瓶，用来拌酸奶或者做蓝莓慕斯都可以。

第6步(自制蓝莓酱的做法)

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