杨梅酱成品图

杨梅酱

2019/06/05 07:09:03浏览7861 赞1274 收藏569

甜品酱酸甜杨梅酱杨梅冰冻杨梅烧酒杨梅冰杨梅

杨梅是季节性很强的水果，不易保存，做成酱就不怕啦！

食材清单

杨梅 1000克

冰糖 100克

柠檬少许

烹饪步骤(共4步)

1、杨梅开水煮15分钟，取核。一半杨梅汤可放置冰箱冷藏喝，一半备用！

第1步(杨梅酱的做法)

2、一半杨梅汤可放置冰箱冷藏喝，一半备用！杨梅取出去核！

第2步(杨梅酱的做法)

3、杨梅肉和杨梅汤一起放入锅中小火熬，加入冰糖！直至粘稠状，基本无水状态。

第3步(杨梅酱的做法)

4、冷却放凉，装瓶！完成啦～

第4步(杨梅酱的做法)

小贴士：
熬酱的时候需要不停的搅动，防止糊锅！

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