天鹅泡芙

2019/04/20 18:41:18浏览4423 赞814 收藏555

食材清单

内陷

鲜奶 80克

低粉 100克

黄油 80克

淡奶油 300克

水 80克

糖 5克

盐 3克

鸡蛋 3个

1、将水鲜奶和黄油全部倒入锅中煮开

2、将煮开的水奶油离火.将筛好的低粉一次性倒入锅中

3、搅拌均匀，在次开火，一直到锅子底部出现一层薄膜即可

4、面糊团放凉，鸡蛋打散，分次加入面糊，搅拌到木勺提起，面糊滴下成倒三角形即可

5、将搅好的面糊放入装了的裱花袋里，在烤盘里挤出形状

6、烤箱预热190度25分钟即可

7、天鹅头，裱画袋剪开个小口，挤个2字

8、烤箱预热190度6分钟即可

9、泡芙烤好中间片开，挤入打发的淡奶油，插上鹅头，盖上翅膀即可

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