泡芙

2019/05/12 16:46:30浏览2655 赞283 收藏150

本人是个懒人，不想从头做到尾，所以经常买半成品回来自己做。不过泡芙这东西烤才是关键

食材清单

泡芙坯一盒16对

卡达仕酱 400克

淡奶油 250克

1、先将泡芙底从冰箱拿出自然解冻

2、等泡芙底软了后，再将泡芙盖从冰箱冷冻取出来，盖上敲黑板，以下是无数次塌陷失败出来的时间表：200度烤箱预热10分钟，然后200度烤制15分钟，然后170度25分钟。自然冷却。注意事项中间不要打开烤箱，不要立刻开箱，不要立刻开箱。重要的事情说三遍，否则一定会塌陷

3、出来应该是干干的

4、关于卡达仕酱，我太懒了，精力都花在烤一个字上了，就买了半成品。就如图上说明书，首先解冻，微波5-8分钟到起泡，放凉再倒入250毫升奶油。然后机会就是搅拌

5、慢速搅一分钟，快速一分钟，自己感觉差不多，放冷藏，冰冰的口感更好

6、筷子挖个孔，注馅。（裱花袋伺候）当当，收工。老公孩子都爱吃

7、好吃

小贴士：
烤好一定不要立刻开烤箱门，只有烤完干干的才不会塌陷